अगर आपको हेल्दी रहना है, वज़न कम करना है या फिर मेटाबोलिज्म बढ़ाना है, यह सब कुछ मूसली खाने से हो सकता है। इसका सही फायदा उठाने के लिए अपने पूरे दिन में मूसली को जरुर शामिल करें। साथ ही इसमें फल, दही, दूध मिलाकर इसके अनेक फायदे उठाएं। आप मूसली में ड्राई फ्रूट्स, नट्स आदि शामिल कर सकते हैं. ये सभी चीजें आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखती है. लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि इसमें शुगर डालकर इसके फायदो को बेकार न करें।
कहा जा सकता है कि मूसली का सेवन करने से आपको हर जरुरी आहार प्राप्त होता है। इसको पूरे दिन में कभी भी खाया जा सकता है। साथ ही इसको बनाकर खाना भी आसान होता है और समय भी कम लगता है। सुबह के नाश्ते के लिए ये एक हेल्दी ऑप्शन है. अक्सर इसकी तुलना ग्रेनोला और दलिया के साथ की जाती है. ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.
प्रोटीन: मूसली में प्रोटीन (Protein) की मात्रा अच्छी होती है। और अगर आप इसको दूध के साथ मिलाकर खाएंगे तो आपको प्रोटीन की कमी नहीं होगी। शरीर में जो प्रोटीन होता है वो फैट को काटने में मदद करता है। इसलिए प्रोटीन खाने से आप हेल्दी रह सकते हैं।
सबसे हेल्दी ऑप्शन: कॉर्नफ्लेक्स और बाकी की चीज़े आपका मन जरुर भा लेंगी लेकिन मूसली से हेल्दी ऑप्शन कोई और नहीं ढूंढ सकते हैं। इसमें बाकी के मुकाबले शुगर की मात्रा कम होती है साथ ही इसकी कैलोरी मात्रा भी कम होती है। जिससे यह सबसे बेहतर ऑप्शन है। इससे आपके दिन की शुरुआत अच्छी और हेल्दी होती है।
कार्बोहाइड्रेट: हेल्दी ब्रेकफास्ट में कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) होना जरुरी हैं क्योंकि सुबह सुबह आपके शरीर को एनर्जी चाहिए होती है जिससे पूरा दिन काम किया जा सके। मूसली खाने से हमारे शरीर को पूरा दिन काम करने की एनर्जी मिलती है। यह हमारे दिन को एक चुस्त तरीके से शुरु करने के लिए अच्छा ब्रेकफास्ट है।
फाइबर: मूसली में ओट्स होते हैं जो फाइबर (Fiber) का सेवन करने के लिए अच्छा माध्यम है। फाइबर का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम बना रहता है। अगर आपकी डाइट में फाइबर है तो यह आपकी पाचन के प्रोसेस में मदद करता है। मुयस्ली में छिल्लके के साथ सेब और नाशपाती मिल जाएं तो यह ब्रेकफास्ट को और भी हेल्दी बना देते हैं। किसी और खाने के मुकाबले मुयस्ली आपका पेट लंबे समय के लिए भरकर रखता है। इसलिए अगर आप वज़न कम करने की राह पर हैं तो मुयस्ली को अपनी डाइट में जरुर शामिल करें।
वजन घटाने में कैसे करता है मदद: मूसली ओट्स, फ्लेक्स और कॉर्न फ्लेक्स को मिलाकर बनता है. ये आपके पाचन तंत्र के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है. इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो आपके पेट को लंबे समय तक भरता है और कैलोरी को मेंटेन करने में मदद करता है. इसलिए वजन घटाने में फायदेमंद होता है.
मूसली के पोषक तत्व: मूसली में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. इसमें फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, फैटी एसिड विटामिन ई, सी, बी-12 आदि होता है. इसके अलावा इसमें दूध मिलाकर खाने से स्वाद और पोषक तत्व दोनों बढ़ जाते हैं.
हृदय के लिए होता है फायदेमंद: मूसली में बीटा- ग्लूकेन होता है. कई स्टडी में दावा किया गया है कि बीटा- ग्लूकेन शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को 10 प्रतिशत तक कम करने में मदद करता है. लगातार मूसली खाने से हृदय स्वस्थ रहता है.
महिलाओं के लिए फायदेमंद: मूसली महिलाओं के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। यह महिलाओं में बढ़ती उम्र का असर कम करती है और उनकी सुंदरता में निखार लाती है। इसके अलावा कई तरह के स्त्री रोगों में भी इसका सेवन फायदेमंद होता है।