हलीम के बीजों (Halim Seeds) का सेवन महिलाओं के लिए ज्यादा लाभकारी माना गया है. आयुर्वेद में कई ऐसे सुपरफूड्स हैं, जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. इन्हीं सूपरफूड्स में से एक है हलीम. हलीम के बीज पौष्टिकत गुणों से भरपूर हैं. इसमें फोलेट, आयरन, फाइबर, विटामिन सी, ए, ई और प्रोटीन पाए जाते हैं. अनियमित पीरियड्स को नियंत्रित करने से लेकर वजन घटाने तक हलीम सीड्स के ढेरों फायदे हैं. इसमें मौजूद फाइबर आपको वजन कम करने या वजन को कंट्रोल रखने में सहायक होता है.
आमतौर पर बहुत से लोग सुपरफूड खाना पसंद करते हैं। फिट रहने और बीमारियों से सुरक्षा के लिए दुनिया भर में लोग बड़े पैमाने पर सुपरफूड का सेवन करते हैं। चिया, लौकी और असली के बीज सहित कई ऐसे सीड्स हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। हलीम बीज ऐसा ही एक बीज है, जो संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं सेहत के लिए हलीम बीज के फायदे।
महिलाओं के लिए हलीम के फायदे :-
मासिक धर्म नियंत्रित करे: संपूर्ण स्वास्थ्य और गर्भधारण के लिए स्वस्थ मासिक धर्म बहुत महत्वपूर्ण है। हलीम के बीजों में ऐसे पोषक तत्व पाये जाते हैं, जो आपकी अनयिमित पीरियड्स (Irregular Periods) की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं. हलीम बीज में फाइटोकेमिकल (Phytochemicals) मौजूद होते हैं। रोजाना हलीम के बीज का सेवन करने से हार्मोन नियंत्रित रहते हैं और अनियमित मासिक धर्म की समस्या दूर हो जाती है।
स्तन का दूध बढ़ाए: स्तनपान (Breast Feeding) कराने वाली महिलाओं के लिए भी हलीम के बीज के ढेरों फायदे हैं. हलीम बीज गैलेक्टैगॉग (Galactagogue) गुणों से भरपूर होता है। इसमें आयरन और प्रोटीन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। गैलेक्टैगॉग खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल स्तन के दूध को बढ़ाने के लिए किया जाता है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए यह सुपरफूड बहुत फायदेमंद है। इसका इस्तेमाल दूध बढ़ाने के लिए किया जाता है. जिन महिलाओं को ज्यादा दूध नहीं बनता, डिलीवरी के बाद विशेषज्ञ की सलाह से वे इसका सेवन कर सकती हैं. इसे बादाम और गोंद के लड्डू में मिलाकर भी खाया जा सकता है।
एनीमिया दूर करे: हलीम बीज में भरपूर मात्रा में आयरन (Iron) पाया जाता है। यह लाल रक्त कोशिकाओं की वृद्धि को बढ़ाता है और हीमोग्लोबिन (Haemoglobin) के स्तर को सुधारता है। इसके अलावा हलीम बीज में विटामिन सी भी मौजूद होता है। एक चम्मच हलीम बीज में 12 मिलीग्राम आयरन पाया जाता है। इसका सेवन करने से शरीर में खून की कमी (Anemia) नहीं होती है। जिन महिलाओं के शरीर में खून की कमी हो या एनीमिया की शिकायत हो, उन्हें हलीम सीड्स का सेवन जरूर करना चाहिए.
वजन घटाए: हलीम सीड्स बढ़े हुए वजन को नियंत्रित करने में भी कारगर हैं. इसमें फाइबर और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में इसे खाने के बाद शरीर को ताकत भी मिल जाती है और काफी समय तक भूख का अहसास नहीं होता. ऐसे में आप ओवर ईटिंग से बच जाते हैं और आपका वजन नियंत्रित रहता है.
इम्यूनिटी बढ़ाए: ये बीज विटामिन सी, ए, ई, एंटीऑक्सीडेंट्स और फोलिक एसिड से समृद्ध होते हैं. ऐसे में इनके सेवन से आपका शरीर बलवान होता है और आपका इम्यून सिस्टम (Immune System) मजबूत होता है. इसमें पाए जाने वाला एंटीमाइक्रोबियल गुण सर्दी-खांसी, बुखार और गले के दर्द से छुटकारा दिलाता है।